El Sombrero nasce da una tradizione fondata da mio padre Rosario e mia madre Brigida, nel 1976 al Corso Vittorio Emanuele.
Tradizione, innovazione e nuovi piatti, insieme alla passione e all'amore per il nostro lavoro, sono il nostro marchio di fabbrica. Oltre ad una continua ricerca della materia prima di qualità e una attenta selezione, che ci hanno permesso di affermarci anche nella pasticceria (con torte di nostra produzione).
Dopo aver aperto la nostra seconda sede in via Bernini al Vomero, siamo un punto di riferimento per la movida partenopea.