Descrizione
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Non è una banalità, ma il naso è certamente da Cristal, da grande Cristal. Un bellissimo naso, dunque, per certi versi delicato, o meglio elegante, fruttato, soprattutto agrumato, con note di nocciola e una spina dorsale minerale. Risulta, inoltre, estremamente omogeneo, equilibrato, e non meno fresco. Bocca cremosa e ancora fresca, giocata sull’attacco agrumato e poi caratterizzata da uno sviluppo nettamente minerale che porte a un lunghissimo finale di craie e decisamente asciutto. Un Cristal notevole, appagante per l’appassionato, straordinariamente piacevole per il grande pubblico. L’ennesimo centro di Jean-Baptiste Lécaillon, che ci sta abituando a una vera e propria sequela di eccellenza sotto l’egida del mito-Cristal.
